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[이주의 호텔 프로모션] '힘이 번쩍' 입맛 돋우는 여름 보양식

워커힐 호텔앤리조트, 여름 한정 보양식 프로모션 워커힐 호텔앤리조트는 여름을 맞아 원기 회복과 면역력 증진을 돕는 보양식을 선보인다. 한우 숯불구이 전문점 명월관은 장어 갈비탕을 판매한다. 명월관의 시그니처 메뉴인 갈비탕에 면역력 강화에 좋은 민물장어와 달인 홍삼, 부추, 마늘을 함께 끓여 풍미를 극대화했다. 가격은 5만 9000원. 한식당 온달은 흑염소탕과 해신탕 반상을 제공한다. 흑염소탕은 한방에서 장수식품으로 분류되는 흑염소를 3시간 동안 푹 고아내 속살만 발라낸 후 고사리, 토란대, 얼갈이, 깻잎 등 신선한 재료들을 넣고 끓여 완성한다. 해신탕은 녹두와 찹쌀, 대추, 인삼, 은행, 마늘 등 건강 재료들로 가득 채운 반계탕에 타우린과 비타민, 미네랄이 풍부한 전복과 낙지를 더했다. 흑염소탕은 7만2000원, 해신탕은 9만2000원. 안다즈 서울 강남, 서머 애프터눈 티 세트 안다즈 서울 강남은 8월 31일까지 망고, 복숭아 등 제철 과일을 이용한 '서머 애프터눈 티 세트'를 선보인다. 점보 크랩, 허니듀 멜론 타르트 등 입맛을 돋우는 5종의 세이보리와 무가당 프리미엄 과일 퓌레인 발로나 셀렉션 브랜드 '아다망스'를 사용한 6가지 디저트를 제공한다. 복숭아 모히토, 트로피컬 망고 에이드 등 시즌 음료를 함께 맛볼 수 있다. 가격은 9만 원(2인 기준). 서울드래곤시티, 제철 식재료 활용한 여름 보양식 서울드래곤시티는 여름을 맞이해 제철 식재료를 활용한 보양식을 선보인다. 노보텔 스위트의 ‘THE 26’는 여름철 대표 면 요리인 콩국수와 한우 냉면을 판매한다. 콩국수는 충남 당진의 서리태, 경기도 가평의 잣을 넣어 고소함을 느낄 수 있다. 한우 냉면은 국내산 차돌양지를 베이스로 부드러운 맛을 낸다. 곁들임으로는 갈비구이 또는 수제 만두를 제공한다. 가격은 3만9000원. 그랜드 머큐어의 중식당 ‘페이’는 중식 냉면을 선보인다. 냉면은 장시간 우려낸 진한 육수에 고명으로 전복, 해삼 등 제철 식재료를 올려 완성한다. 가격은 3만5000원. 스카이킹덤 '더 리본'은 여름 코스 메뉴를 선보인다. 런치로는 수박과 참외를 곁들인 카르파초, 완숙 토마토 크림 수프, 양등심 구이·여름 농어구이·한우 채끝 스테이크, 디너로는 문어와 전복 테린, 동충하초를 곁들인 진한 비프 콘소메, 누룽지로 맛을 내고 새싹삼을 곁들인 닭고기 라구 보리 리조또 등을 제공한다. 런치는 6만 3000원, 디너는 13만6000원. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 그라넘 체리 하우스 뷔페 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 제철 체리를 활용한 뷔페 '그라넘 체리 하우스'를 선보인다. 뷔페에서는 가리비와 체리 할라피뇨, 양갈비와 체리 살사, 체리 시나몬 크렘 브륄레, 체리 타르트, 체리 흑임자 치즈케이크, 체리 빙수 등 체리를 활용한 메뉴가 준비된다. 이와 함께 채끝 스테이크, 바삭한 돼지고기와 새우 등 메인 메뉴도 제공한다. 7월에는 미국 북서부 워싱턴의 체리를, 8월에는 캐나다산 체리를 활용해 신선하고 달콤한 체리를 맛볼 수 있다. 가격은 성인 13만9000원, 어린이 7만9000원. 롯데리조트 속초, 카니발 삼바 페스티벌 롯데리조트 속초는 오는 7월 6, 7일 롯데월드 어드벤처와 함께 카니발 삼바 페스티벌을 연다. 양일 오후 8시에는 남미 특유의 열정적이고 화려한 퍼포먼스를 담은 삼바 퍼레이드 쇼가 펼쳐진다. 브라질 현지 삼바 댄서들이 화려한 의상과 함께 에너지 넘치는 공연을 선보인다. 리조트는 자녀가 공주와 왕자로 변신해 퍼레이드에 참여할 수 있는 '프린세스 오브 퍼레이드' 패키지를 선보인다. 패키지는 ▲객실 1박 ▲퍼레이드 워킹 참여권(1인) ▲드레스 대여 ▲헤어·메이크업 서비스 ▲로티로리 인형 등으로 구성했다. 오크밸리, 서머 올 인클루시브 패키지 오크밸리는 리조트 시그니처 콘텐츠와 부대시설을 원스톱으로 경험할 수 있는 ‘서머 올 인클루시브 패키지’를 출시했다. 패키지는 ▲5인까지 투숙할 수 있는 노블 객실 1박 ▲더 밸리 키친 조식 2인 ▲광활한 소나무 숲과 골프 코스 페어웨이를 배경으로 펼쳐지는 3D 매핑 라이팅 쇼 '소나타 오브 라이트' 입장권 2매 ▲실내외 수영장·사우나 통합 이용권 2매 ▲11만 원 상당 아틀리에 코롱 바디 케어 5종 세트를 포함한다. 가격은 30만1000원부터. 페어몬트 앰배서더 서울, 비우티풀(Bee-utiful) 페어몬트 프로모션 페어몬트 앰배서더 서울이 도심 양봉으로 수확한 벌꿀로 만든 음료와 케이크를 출시했다. 제품은 허니 크림커피, 허니 비 케이크, 러스티 허니 칵테일, 진저 허니 피즈 칵테일로, 1층 로비 더 아트리움 라운지와 29층의 마리포사&M29에서 판매한다. 페어몬트는 브랜드 차원에서 생물 다양성 보존에 기여하고자 꿀벌 개체 수 복원·증가를 장려하는 '꿀벌 지속 가능 캠페인'을 펼치고 있다. 페어몬트 앰배서더 서울은 경기도 남양주 소재의 양봉장과 상생 협약을 통해 지속가능한 방법으로 수확한 100% 자연산 벌꿀을 호텔 식음료 재료로 사용하고 있다. 해비치 호텔앤드리조트, 해비치X끼리 프로모션 해비치 호텔앤드리조트는 프랑스 크림치즈 브랜드 '끼리(Kiri)'와 협업해 다채로운 메뉴를 선보인다. 해비치 호텔앤드리조트 제주의 '섬모라', 롤링힐스 호텔의 ‘블루 사파이어’에서는 크림치즈의 풍미를 담은 프랑스 가정식 닭 요리인 치킨 프리카세 등 끼리 크림치즈를 이용한 프랑스식 요리를 내놓는다. 이와 함께 해비치 호텔앤드리조트는 치즈 테린, 한라봉 브레드, 끼리 크림치즈 빙수를 판매한다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com