'마르쉐' 고객만족 1위 .. 패밀리레스토랑 네티즌대상 조사

네티즌들이 가장 만족해하는 패밀리레스토랑은 덕우산업의 마르쉐로 조사됐다. 고객만족도 2위와 3위는 아웃백스테이크와 베니건스가 차지했다. 이같은 사실은 인터넷리서치전문회사인 이손C&CI와 서울대서비스연구회가 인터넷 소비자리서치패널그룹 회원 1천2백59명을 대상으로 실시한 조사에서밝혀졌다. 조사대상은 마르쉐를 비롯한 패밀리레스토랑 12개, 조사기간은 지난해 8월1일부터 올 6월3일까지였다. 전체만족도 1위 마르쉐는 11개 평가항목 가운데 매장분위기에서 1위를 차지했으며 맛, 접근성(주차시설 등), 가격을 제외한 대부분 항목에서 높은점수를 받았다. 9점 만점에 6.54점을 받았다. 2위 아웃백스테이크(6.47점)는 청결성과 약속이행정도에서 수위에 올랐고 3위 베니건스(6.36점)는 친절성과 접근성에서 1위를 차지했다. 음식맛이 가장 좋은 패밀리레스토랑으로는 토니로마스가 꼽혔다. 가격만족도에서는 스카이락, 메뉴 다양성에서는 TGI프라이데이스, 신속성에서는 까르네스테이션이 각각 최고점수를 받았다. 조사대상 네티즌들은 무엇보다 패밀리레스토랑의 쾌적하고 이색적인 분위기와 친절한 서비스에 만족한다고 답했다. 반면 비싼 음식값이 가장 큰 불만이라고 지적했다. 이번 조사에서 전체만족도에 큰 영향을 미치는 3요소는 친절 맛 분위기순이었다. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 6월 12일자 ).