[2012 올해의 브랜드 대상] 교촌치킨, 세계인 입맛 사로잡은 '웰빙 치킨'

친환경 바른 먹거리를 선도하는 교촌치킨은 마늘과 간장을 이용한 고유한 오리지널 소스 및 특유의 조리기법을 선보이며 지난 20년간 글로벌 외식산업을 이끌어온 치킨 전문 프랜차이즈다. 1991년 설립 이후 현재 국내에 1000여개의 중소형 및 그린매장(중대형)을 운영 중이다. 해외로 사업영역을 확대해 중국과 미국에 총 7개 매장을 운영하고 있다. 최근에는 아시아 시장 진출의 중요한 교두보인 태국에 가맹점을 내는 등 글로벌 치킨 브랜드로 도약하고 있다.

세계인의 입맛에 딱 맞춘 메뉴로 20년 동안 꾸준히 사랑받으며 우리나라를 대표하는 치킨 브랜드로 성장한 교촌치킨이 국내를 넘어 세계적으로 인기를 끌 수 있는 가장 큰 이유는 바로 맛에 대한 굳은 신념이다. 이 회사는 엄선된 천연재료와 교촌 전용유만을 사용한다. 특화된 교촌만의 조리기법을 바탕으로 차별화 및 전문화, 고급화된 웰빙치킨을 추구한다. 최근 미국 NBC뉴욕방송에서 선정한 ‘뉴욕의 3대 치킨윙’에 교촌치킨의 ‘그릴 윙’이 소개되는 등 세계인의 입맛을 겨냥한 교촌의 맛이 국제적으로도 인정받고 있다. 이를 바탕으로 글로벌 프랜차이즈의 새로운 신화를 만들기 위해 끊임없이 노력하고 있다.

특히 최근 ‘가맹점 간 거리제한’이 프랜차이즈업계의 이슈로 떠오른 가운데 교촌치킨은 초창기부터 ‘경영 가족주의’를 모토로 내세우며 창업으로 제2의 인생을 설계해 나가는 가맹점주들과의 동반성장을 위해 1000개 이상 가맹점을 늘리지 않았다. 그 대신 철저한 가맹 관리 및 교육을 비롯해 전문가들의 시장조사와 소비자 트렌드 분석, 신 메뉴 개발을 지속적으로 진행하는 등 내실을 다져왔다.

또한 교촌치킨은 서울지방경찰청 및 대구지방경찰청과 ‘어린이 안전 지킴이 집’ 협약을 체결했다. 홈페이지를 통한 실종 미 아찾기 운동 및 중앙아시아 난민들을 위한 유니폼 기부 등 다양한 사회봉사활동 및 자선활동을 펼치며 기업의 이익을 사회에 환원하고 있다.

교촌치킨은 오는 10월31일까지 10년 연속 올해의 브랜드 대상 수상을 기념하는 이벤트를 열 예정이다.