올들어 일부 식품업계가 생산공장의 지방분산을 통한 지역별 생산시스템을
한층 강화하고 나선데 이어 제빵업계에서도 이를 채택, 식품업계 전반으로
이 시스템이 확산되고 있다.
23일 업계에 따르면 80년대 중반들면서 지역별생산시스템을 도입한 샤니
삼립식품등 양산제빵업체들이 올들어 지난 2월과 3월 대구지방에 새공장을
건설, 이 시스템을 강화하자 베이커리업체인 크라운베이커리도 오는27일
대전공장을 가동함으로써 본격적으로 이제도를 도입하고 있다.
크라운베이커리는 대전공장 준공을 계기로 그동안 서울공장에서 맡아오던
충청 호남 영남지역등에 대한 제품공급을 분리시켜 이 공장이 맡도록 할
방침인데 이에따라 전국 대도시지역을 하루 2회 배달시스템으로 구축,
양질의 제품공급을 통해 영업을 강화할수 있을 것으로 보고 있다.