식당음식반찬 종류등 정형화...국민운동으로 전개

입력1991.08.14 00:00 수정1991.08.14 00:00

식당에서 판매하는 음식별로 반찬의 종류및 가지수등을 정형화하는
표준식단제가 도입된다.
정부는 14일 정부종합청사에서 정원식국무총리를 비롯해 문화
보사부장관등이 참석한 가운데 "표준식단제관련 관계장관회의"를 갖고
자원의 낭비와 쓰레기를 줄이기위해 식단의 간소화를 적극 추진키로했다.
정부는 그러나 이 제도를 행정부가 주관할 경우 과거의 주문식단제처럼
실패할 가능성이 높다고 보고 식문화차원에서 국민운동형태로 운영할
방침이다.
정부가 이같이 표준식단제를 범국민차원에서 벌이기로한것은
음식물찌꺼기가 생활쓰레기의 27.4%를 차지하는등 자원낭비및
공해유발영향이 심각하기 때문이다.
정부는 이 제도의 조기정착을 지원하기위해 내각차원에서 종합적인
마스터플랜을 만들기로 하고 국무총리행정조정실에 관계부처공무원으로
특별대책반을 구성운영키로했다.

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