농산물가공산업에 농민참여 활발..."UR파고 넘자"

농민및 농협등 농민단체들의 식품가공산업 참여가 최근 활기를 띠고
있다.

농민의 가공산업참여는 최근 우루과이라운드(UR) 농산물협상등 시장
개방 국면에서 우리농산물시장을 지킬뿐 아니라 가공에 따른 부가가치
및 유통비용절감분을 농가소득증대로 연결시키는등의 효과가 커 정부
가 적극 권장하고 있다.

농협은 지난 4일 경남하동군 하동읍에 매실을 쥬스및 차로 가공하는
매실가공공장을 준공하고 매실가공공장을 준공하고 생산품을 `매시리''
등의 상표로 시중에 판매하고 있다.

농협은 각종 김치를 비롯해 칡국수 녹차 고추 씀바뀌절임 떡 한약재
참기를 호박죽 울외장아찌등 50여개의 농산물가공사업을 하고 있으며
오는 13일 울릉도호박엿공장을 준공하는등 현재50여개인 가공공장수를
연내에 90개로 늘릴 계획이다.

한편 강원 명주, 전남 해남등의 농민들은 유과 쌀강정 약식 양과등
전통한과를 생산해 정부가 작년말경부터 시행하고 있는 `전통식품상징
표시''를 사용하는등 가공산업에 참여폭을 확대하고 있으며 이밖에도
작목반 농어민후계자등이 주축이돼 메주 차 쑥국수등을 생산, 소비지
에 직판함으로써 소득을 올리고 있다.