남양유업(대표 홍원식)이 빠르면 7월부터 DHA(도코사헥사엔산)가 함유된
우유를 시판한다.
DHA는 두뇌발달과 항암등에 효과가 있으며 생선에만 함유된것으로 알려진
성분.
경북대 여영근교수는 한국지질학회가 22일 한국종합전시장에서 개최한"n-3
지방산의 영양괴 건강효과"주제의 국제심포지움에서 특수공법으로 제조된
사료로 젖소를 사육,순도높은 DHA가 함유된 원유를 짜낼수 있는 DHA우유공
법을 발표해 유업계의 비상한 관심을 끌고있다.
DHA가 함유된 우유의 제조는 구미 선진국이나 일본에서도 계속 시도되었으
나 아직 성공하지 못한 것으로 알려져있다.
그동안 여교수의 연구를 후원해온 남양유업은 내달부터 이 우유를 제품화,
시판할 계획을 갖고있다.