<>.가미노가와 슈이치 동경대 교수가 지은 "음식 알레르기"가 번역
출간됐다.

알레르기를 일으키는 음식을 열거해 원인 예방 치료법 등에 대해 설명하고
있다.

슈이치 교수는 분자알레르기학 분자면역학의 대가로 알레르기 원인식품의
성분에 대해 남다른 안목을 지닌 것으로 평가받고 있다.

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(한국경제신문 1997년 4월 18일자).