건강에 대한 국민의 관심이 높아짐에 따라 때로는 보신을 위한 혐오식품이
사회적 문제로 지적되기도 한다.

그러나 일반적인 인식과는 달리 혐오식품들의 대부분은 평범한 영양소를
가진 하나의 생물일뿐 그것을 먹는 사람들에게 결정적인 스태미나 개선효과
를 가져다 주는 것은 아니다.

일상생활에서 쉽게 구할 수 있으면서도 건강에 도움을 주는 음식은 많이
있다.

예로 바다에서 나오는 어패류에는 고도불포화 지방산인 DHA와 EPA 등이
포함돼 있다.

고도불포화지방산은 혈액중 콜레스테롤 농도를 낮게 하여 심장혈관계
질병을 예방하고 염증을 억제하는 효능을 지니고 있다.

또 뇌세포막을 만들어 기억과 학습능력을 높일뿐만 아니라 치매예방 및
치료에 효과가 있다.

(한국경제신문 1997년 5월 30일자).