전통 한국요리 1백여가지의 조리법이 담긴 "용수산 최상옥 할머니의
개성식 손맛"(최상옥저,디자인하우스)이 출간됐다.

매일 먹는 반찬에서부터 손님접대용 풀세트까지 한정식집 용수산의
맛내기 비법이 소개돼 있다.

8천5백원

(한국경제신문 1998년 1월 3일자).