평강산업(대표 최무삼)은 키토산을 이용한 기능성 건강식품 "마인드
에이스"를 개발, 시판한다고 25일 밝혔다.

화학처리를 통해 만들어진 기존 키토산 제품과 달리 미생물을 이용한
생물학적 처리방식으로 제조됐다는 게 회사측 설명이다.

회사 관계자는 키토산의 체내 흡수율도 일반 제품(2~3%)보다 높은 80%
정도라고 말했다.

가격은 1병에 14만8천5백원.

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< 장경영 기자 longrun@ >

( 한 국 경 제 신 문 1999년 8월 26일자 ).