<>고기전문 체인점 (주)암소원이 최근 역삼동 태극당예식장 근처에 1호점을
오픈했다.

암소원은 장시간 숯불에 노출돼도 고기가 전혀 타지 않는 획기적인 석쇠를
사용하고 있어 건강에 관심이 많은 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

이 불판은 (주)스와스가 세계 최초로 개발한 것으로 냉각시스템을 이용해
석쇠의 온도를 섭씨 80도로 일정하게 유지해주기 때문에 고기를 구울 때
타지 않고 연기도 거의 나지 않는다.

암소원의 이윤일 사장은 "새로운 석쇠 덕분에 고기가 타지 않아 중금속 및
발암성 물질을 걱정할 필요가 없다"며 "육즙이 풍부해 고기맛도 뛰어나다"고
말했다.

(02)3288-9292

( 한 국 경 제 신 문 2000년 1월 14일자 ).