[케이블TV] (11일) '집에서 만드는 호텔요리' 등

<>돌아온 상처,미드웨이 해전(Q채널 채널25 오후 8시)=1942년 6월 4일 벌어진 미드웨이 해전은 수천 명의 젊은 목숨을 앗아갔다.

2차 대전의 향방을 바꾼 이 해전에서 5척의 항공모함이 침몰했다.

그 중 하나인 U.S.S Yorktown호가 19일간의 탐사 끝에 진흙더미에 반쯤 묻힌 채 발견되었다.


<>집에서 만드는 호텔요리(채널F 채널15 오후 3시)=이탈리아 요리의 대가 서상호 요리사와 함께 소고기의 담백한 맛과 로즈마리의 상큼한 향이 잘 어우러진 "로즈마리향 소 안심구이"를 만들어본다.

버터와 생크림을 넣은 소스를 살짝 구워진 고기 위에 뿌린 후 야채와 가니쉬로 장식한다.