일류 호텔의 요리사들이 교수로 출강하는 사이버 조리대학이 설립된다.

지노텍(대표 진철수)은 23일 서울 인터컨티넨탈호텔에서 한국조리과학고등학교(교장 진태흥) 및 중앙대 산업교육원과 공동으로 사이버 조리.외식대학 설립을 위한 조인식을 가졌다고 밝혔다.

4월중 교육인적자원부에 설립인가 신청서를 내고 인가가 나오면 내년부터 학생모집에 들어간다.

우선 2년제로 운영하고 4년제도 만들 계획이다.

진 사장은 "국내에서 유일하게 외식산업경영자과정을 운영해온 산업교육원과 특례화고등학교로 지정된 조리과학고등학교가 주도해온·오프라인이 결합한 사이버대학으로 운영된다"고 말했다.

사이버 조리·외식대학은 정규학위를 받는 과정을 비롯 조리사 자격증 취득과정 및 취미로 요리를 배우고 싶은 일반인을 대상으로 한 과정 등을 운영한다.

또 음식점 창업 및 경영정보는 물론 식재료 주방기자재 전문인력 등을 연계하는 전자상거래 사업도 벌일 예정이다.

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오광진 기자 kjoh@hankyung.com