이수성 < 민속박물관회 회장 > 동화반점은 20년전 친구의 소개로 알게돼 지금껏 단골로 다니고 있는 집이다. 이 집의 장점은 무엇보다 주인 진장원씨의 자부심에서 나온다고 할 수 있다. 중국 산동 출신인 진씨는 자신이 만드는 모든 요리가 최고라는 강한 자부심을 갖고 있다. 이런 자부심을 지키기 위해 언제나 최고의 재료에 온갖 정성을 다해 요리한다. 만약 어떤 요리에 필요한 재료가 시원치 않다면 그 요리는 만들지도 않을 정도다. 덕분에 이 집에선 볶음밥 하나를 시켜도 실망하는 법이 없다. 요즘에도 대학 시절 친구들과 이 집에서 자주 만난다. 호텔 식당에 비해 훨씬 덜 부담스럽고 맛도 결코 뒤지지 않기 때문. 주로 류산슬과 팔보환자를 시켜 먹는다. 특히 팔보환자의 구수하면서도 고소한 맛은 이 집에서만 맛볼 수 있는 별미다.