유덱스(대표 박운서)는 신형 만능 바베큐 조리기계 "돈비큐"를 개발해 시판한다고 29일 밝혔다. 이 기계는 기존 제품이 갖고 있던 육질의 퍽퍽함과 긴 조리시간 등의 문제점을 개선했다. "돈비큐"는 1kg의 닭이 25분만에,2kg 이상의 오리가 45분만에 완전히 구워져 나온다. 조리 속도는 빨라졌지만 지방질은 빠지고 수분은 촉촉히 남아있어 육질이 부드럽다는 게 회사측 설명이다. 또 "돈비큐"는 닭 오리 등의 육류는 물론 생선 등의 조리에도 사용할 수 있다. 아울러 자동조리시스템으로 누구나 손쉽게 작동시킬 수 있다. 유덱스는 전국 치킨점과 호프점 등을 상대로 활발한 "돈비큐" 영업을 벌이고 있으며 중국 일본 등지에 수출도 추진하고 있다. (02)359-7082 서욱진 기자 venture@hankyung.com