LG유통에서 분사한 단체급식 전문기업인 아워홈은 11일 경기도 성남시의 식자재 가공센터에서 조리아카데미 개소식을 갖고 운영에 들어갔다. '조리 전문 종합컨설팅기관'을 목표로 한 조리아카데미는 70평 규모로 조리실습실 조리시연실 주방 강의장 등을 갖추고 있다. 조리아카데미는 경력 20년 이상의 베테랑 조리사 20명을 강사로 확보해 사원을 대상으로 조리이론과 실무교육을 실시하게 된다. 회사 관계자는 "전문 강사 인력을 지속적으로 확충하고 요리 경진대회 및 각종 인증제도 시행,외부인력 위탁교육 등을 맡아 국내 최고의 조리전문기관으로 육성시킬 계획"이라고 말했다. (031)734-2842