최채연 < 대상 천안제2공장장 > 대상식품(주) 천안제2공장은 숯불떡갈비·한입동그랑땡 등과 같은 우리 고유의 전통과 현대인의 입맛을 조화시킨 식육가공품과 일반가공식품을 생산하는 냉동식품전문기업으로 2001년 식품의약품안전청으로부터 식품 안전성 확보를 위한 HACCP 시스템을 인증받음으로써 품질과 위생을 자랑하는 세계적인 기업으로 도약하고 있다. 이는 단체급식 시장에서 가장 중요시되는 안전성 문제를 해결하고자 많은 예산을 투자하여 설비 위생을 강화하고 교육을 통한 혁신활동으로 이뤄낸 대상식품 천안공장의 자랑이다. 이러한 위생적측면의 향상과 더불어 대상식품 천안공장은 신선한 원료육과 야채를 다진 우리 고유의 한입동그랑땡 제품을 시작으로 식육가공품 56종과 일반가공품 20종을 생산하고 있다.