가을의 별미 털게. 그 가운데서도 최고로 손꼽히는 것이 상하이 북쪽 지앙수 지방의 것이다. 그랜드 하얏트호텔 중식당"산수"에서는 본토에서 초빙된 요리사들이 내 놓는 정통 상하이 털게 요리를 준비한다. 털게 찜,중국 와인에 절인 털게 등 다양한 상하이 스타일의 요리를 선보인다고. 게살 딤섬과 하와이언 지마구 딤섬 등도 함께 즐길 수 있다. (02-799-8163)