[케이블.위성 하이라이트] (4일) '여가와 삶' 등
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□여가와 삶(OUN 오후 7시)=NGO에서 난민구호 활동가로 활약하고 있는 '바람의 딸'한비야씨의 진행으로 여행의 의미와 중요성을 소개한다.
여행지의 문화와 역사에 대한 사전탐색,다른 문화에 대한 적응노력과 문화교류 등에 대해 이야기한다.
여행을 떠나기 전 무엇을 어떻게 준비해야 하는지 알아본다.
여행지에서 무엇을 보고 느껴야 하는지에 대해서도 생각해본다.
□최유라의 오늘은 뭘먹지(푸드채널 오후 10시)=새송이버섯 양송이 쇠고기를 이용한 '버섯 장조림'을 만들어 본다.
육수를 만들기에 좋은 쇠고기 양지머리의 특징에 대해 알아보고 버섯의 영양가에 대해서도 살펴본다.
또 장조림을 만들 때 딱딱하지 않게 조리는 법을 배운다.
버섯이름의 올바른 표기법,버섯을 손질하고 남은 버섯밑둥 활용법 등 다양한 살림정보를 소개한다.