"커피를 이용한 장 세척으로 변비 고민에서 벗어나세요" 신야 히로미 미국 앨버트 아인슈타인 의대 교수(68)가 쓴 "커피 에네마로 변비 탈출하기"는 커피를 이용한 관장요법으로 장 내부를 씻어내면 변비가 개선될 뿐만 아니라 비만한 사람의경우 다이어트 효과까지 있다는 점을 강조하고 있다. 커피에 함유된 카페인과 데오피린이란 성분이 소담관을 넓혀 혈액안의 독소나 노폐물이 보다 부드럽게 배출되도록 도와주기 때문이라는 것이다. 커피를 입으로 마실 경우 카페인이 건강에 나쁜 영향을 미칠수 있지만 항문을 통해 흡수하면 건강에 좋다는 얘기다. 신야 교수는 이같은 장 세정과 함께 변비 탈출에 도움이 되는 식사법을 이 책에서 제시한다. 우선 하루 식사량의 30~40%를 야채류에서 섭취한다. 소 돼지고기는 월 2~3회,닭고기는 주 1~2회씩 먹는다. 생선은 통째로 먹을수 있는 작은 물고기가 이상적이다. 신야 교수는 1969년 세계 최초로 미국에서 대장내시경을 통해 대장 폴립을 절제하는데 성공한 위장내시경 전문의이다. 메트로신문사 발간. 8천원.