○…그랜드하얏트서울의 아카사카에서는 20일까지 하얏트 리젠시 오사카에서 초빙한 마쓰모토 주방장이 만든 일본 전통 카이세키요리를 선보인다. 카이세키요리는 차를 마시기 전에 가볍게 배를 채우는 데서 유래한 만큼 간결하고 예술적 아름다움을 지닌 것이 특징.이번에 내놓는 카이세키요리를 통해서는 산과 들,바다에서 나는 재료를 고루 이용한 국물요리와 회 찜 구이 등 전통 일식을 맛볼 수 있다. (02)799-8163