은파가 출렁이는 드넓은 저수지와 후면의 산자락이 펼쳐 내는 아름다운 풍광을 바라보며 보양까지 겸할 수 있다는 것은 식도락가들이 얻는 큰 즐거움 중 하나다. 음성에서 36번 국도를 타고 쌍곡계곡과 문경 가는 길목에 위치한 가막골가든(대표 신영선·충북 음성군 원남면 구안리 330)은 산세 수려한 가막산 자락에서 내려온 맑은 물로 채워진 구안저수지를 끼고 앉은 한방보양백숙 전문점이다. 24시간 끓여 만든 가막골가든만의 비장의 육수로 토종닭을 푹 고아낸 백숙요리는 특유의 쫄깃한 육질이 그대로 살아 있으면서도 시원하고 담백한 국물맛이 일품이어서 멀리에서 일부러 찾는 단골고객이 상당히 많다. 특히 상황버섯 등 10여가지의 한약재와 특유의 비방을 섞어 만든 가막골가든의 육수는 입에서 입으로 전해져 비법을 배우러 오는 사람들이 있을 정도로 유명하다. 가막골가든은 이러한 맛과 영양을 널리 알리기 위해 요리법 전수 및 체인점 투자자를 모집할 계획이다. (043)872-5265