엔지니어링이란 과학지식을 실용화하는 모든 기술을 말한다. 엄밀히 정의하면 '과학 및 수학적 원리를 기계나 구조물 혹은 프로세스 시스템 등에 적용해 이들을 설계 제작 운영하는 것'이라 할 수 있다. 엔지니어링은 범위가 매우 넓어 여러 분야를 포괄하고 있다. 토목공학을 예로 들면 도로 수문 구조 등을 포함하고 있으며 이와 관련된 계획 설계 시공(건설) 및 운영도 엔지니어링 범주에 든다. 통계청의 한국표준산업분류에 따르면 엔지니어링 산업은 건축기술 및 엔지니어링 서비스업으로 나뉘어 있으며 건설시공은 엔지니어링에서 제외돼 있다.