냄새없는 청국장분말을 개발해 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있어 화제다. 공장이 거의 없는 청정양평에서 장류를 생산하는 광이원식품농장을 경영하고 있는 이종학대표는 호서대학교와 산학협동으로 기능성 건강식품인 냄새없는 분말청국장인 '분말 청국'을 개발, 지난해 4월부터 소비자에게 판매를 하고 있다. 국내 굴지의 제약회사에 건강식품의 원료로 납품되고 있는 '분말 청국'은 사람의 장내에서 끓여먹는 청국장보다 영양분의 흡수율이 뛰어나고, 장에 부담을 주지않아 장을 튼튼하게 해줄뿐아니라 치료효과까지 있고 자연스럽게 다이어트효과가 있다는 것이 이대표의 설명이다. 실제로 지난 일년간 이대표 본인이 분말청국장을 복용후 13kg의 감량효과를 보았고, 정장작용으로 위장이 튼튼해져 "경제적인 도움보다 개인건강을 되찾아 의욕적으로 일을 하고 있다"고 자랑하고 있었다. 억지로 금식등을 하며 무리하게 다이어트를 하다 요요현상등 몸에 무리가 가는 것이 없이 영양을 흡수하며 다이어트를 하는 것이 큰 장점이라고 이대표는 설명한다. 지금은 알음알음으로 소비자들의 주문이 이어져 택배로 보내는 물량이 늘어나고 있고, 친환경농법을 이용한 국산콩을 사용하면서도 일반소비자가 놀랄만한 저렴한 가격으로 판매하고 있다고 한다. 광이원식품농장은 '분말 청국'이외에 생청국장, 상황된장, 고추장, 간장등을 생산하고 있지만 생산량에 비해 주문이 많다고 한다. 현재 일본과 수출협상중인 '분말청국'은 특허출원중에 있고, 겨울철 지역농가소득에도 일조를 하고 있는 광이원식품농장은 대도시주부들의 친환경농법의 현장체험과 장담그기행사를 수시로 개최해 체험농장으로서의 자리매김도 하고 있다. 문의 031-772-4709