퓨전주점 도시촌(都市村)이 한창 상한가를 웃도는 인기로 프랜차이즈 업계를 뜨겁게 달구고 있다. ㈜ 다래디자인(대표 박용수 www.darae.co.kr)의 외식체인사업부 다래 푸드원이 처음 선보인 도시촌 브랜드는 Bar개념의 사이버 분위기를 연출하면서도 우리의 고전적 풍미를 한껏 느끼게 하는 새로운 사고의 신공간으로 지칭된다. 다래디자인은 본디 전통적인 장인정신과 자연환경,모던한 감각 디자인 모티브를 주제로 하는 인테리어 전문회사.그러나 금속,창호사업을 포함한 외식 프랜차이즈 사업에도 일가견을 이루고 있어 업계로부터 큰 주목을 받고 있다. 도시촌이 미래형과 옛날형으로 구분된다는 것도 흥미로운 대목.도시촌은 금속과 유리를 인테리어 주재료로 사용,한층 더 현대적인 이미지를 갖추고 있고 본사 직영점 주방장들의 지속적인 음식개발을 통해 해물 짬뽕탕,해물떡볶이 등 보다 신선하고 새로운 음식메뉴를 선보이고 있어 이채롭다. 옛날 도시촌은 고전풍의 기와집과 현대풍의 바가 만나는 곳으로 기존 베이스는 민속주점의 형태를 취하고 있다. 그러나 곳곳의 현대적 포인트로 아늑한 바를 연상케 하는데,음식 또한 궁중떡갈비,떡낙지 볶음,궁중갈비찜 등 저렴한 가격을 기본으로 한 음식 고급화가 눈에 띤다. 본사 지원이 아니라 각 영업점마다 주방장에게 직접 비법을 전수해 주는 방식도 점주들로서는 상당한 메리트.도시촌은 일반적인 주점에 비해 가격대가 저렴하고 대학가 등지에서 주로 오픈한다. 초보자도 누구나 손쉽게 창업할 수 있도록 전문 직원의 완벽한 시장조사 후 상권 확보와 알선업무가 진행되고 전문 조리사의 현장 파견과 점원 지도교육 등 체인점 주에 대한 철저한 지원 관리 시스템이 돋보인다. 02-3444-9888