사람이 섭취하는 많은 영양분 중 자연의 열매인 과일이나 곡식에서 얻는 영양분을 많은 양을 차지한다. 특히 현미로부터 얻는 영양분은 다른 과일이나 열매로부터 얻는 미네랄군과 식이섬유질이 풍부해 흰쌀보다 영양분이 19배나 많은 것으로 알려져 있다. 현미는 특히 당뇨환자에게는 필수적인 식이요법으로 각광받고 있다. 살아 있는 쌀이라 불리는 현미는 '식물섬유의 보고'라는 말처럼 각종 미네랄과 비타민, 식이섬유가 매우 풍부하며 소화흡수가 잘돼 에너지 전환율도 높다. 때문에 변비 해소와 당뇨, 대장암, 다이어트, 혈종증, 심장병, 아토피, 알러지 등 각종 성인병에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이러한 현미는 껍질을 제거해서 먹어야 하는 불편함이 있으나 ㈜청정아이템(대표 이만수 www.cjitem.com)에서 개발한 도시형 '참숯현미방아'는 일반 가정에서도 현미를 즉석에서 손쉽게 도정해 먹을 수 있도록 했다. 특수 설계된 DC모터로 60db 이하의 세계 최저소음으로 조용한 분위기에서 현미를 도정할 수 있으며, 보존과 저장을 위해 참숯쌀통을 채용한 것도 특징. 또한 원터치 시스템으로 사용이 편리하며 쌀의 눈까지 분말화해 배아의 영양을 완벽히 섭취할 수 있도록 했다. ㈜청정아이템은 오존수로 세척한 진공포장 청정현미 '동의생미'를 직접 생산해 공급하기도 한다. 가맹점문의(02-552-2105)