장류에도 웰빙 바람이 불고 있다.

맛은 물론 건강까지 챙겨야 하는 주부들을 위해 기능성 간장이 출시된 것.

100년 전통의 장류 전문기업 몽고식품(주)(회장 김만식,www.monggofood.co.kr)은 건강과 맛을 함께 담은 기능성 간장인 '몽고복분자간장'과 '몽고대추간장'을 선보여 좋은 반응을 얻고 있다.

몽고복분자간장과 몽고대추간장에는 각각 복분자와 대추의 원액이 첨가되어 맛과 효능이 기존 제품과 비교해 월등히 뛰어나다.

몽고간장의 판매법인 ㈜몽고유통의 이진현 마케팅 팀장은 장과 궁합이 잘 맞는 과실류를 넣어 입맛을 돋구고 식욕을 좋게하는 동시에 복분자와 대추의 성분효과로 건강도 챙겨준다면서 한국 음식이 양념에서 시작되는 만큼 가정에서도 웰빙 식단의 먹거리를 더욱 풍성하고 맛있게 꾸밀 수 있을 것이라고 말했다.

복분자와 대추는 예로부터 선조들의 즐겨찾던 건강식품 중의 하나다.

동의보감에 의하면 복분자는 간을 보호해 몸의 피로회복과 기운을 돕는 것은 물론 피를 맑게 해줘 성인병 예방에도 좋다.

또한 대추는 몸을 따뜻하게 해 마음을 안정시키고 여자들의 냉증을 치료하는 등 좋은 약재로 이용되고 있다.

이 팀장은 "복분자가 첨가된 간장은 구연산과 사과산이 풍부하게 함유되어 있어 음식에 적당한 신맛을 더해 입맛을 돋군다"고 말하고 "대추가 함유된 간장은 비타민과 식이성 섬유 등을 함유해 미용 효과는 물론 암을 억제하는 기능이 있다"고 설명했다.

몽고복분자간장은 생선회나 회덮밥 등의 회를 이용한 음식에 몽고대추간장은 콩나물 등 각종 무침이나 조림에 사용하면 좋다.

국내 간장소비의 약 30%를 담당하고 있으며,세계 30여 개국에 수출하고 있는 몽고식품은 △2002년 뉴 밀레니엄 어워드 △1990년 국제식품박람회 유럼품평회상 △1998년 메주몽고간장 일본 후생성 식품규격 합격 △1999년 5월 국제품질보증규격 ISO9002 인증 등 제품의 맛과 관리에 대해서도 세계적으로 인정받고 있다.