미네랄은 인체구성에 있어서 3.5%밖에 되지 않지만,신체의 구성요소와 신체의 기능을 조절하는 필수 영양소다. 인스턴트음식 섭취와 외식,끼니 거르기가 잦은 현대인들 중 대다수가 미네랄 결핍을 앓고 있다는 언론 보도가 잇따르면서 미네랄에 대한 관심이 어느 때 보다 뜨겁다. 특히 물의 성질은 물에 녹아 있는 미네랄이 좌우한다고 할 정도로 깨끗한 물의 섭취는 중요하다. 최근 (주)워터마스타(www.watermaster.co.kr)는 미네랄 정수기 '아이미(i-mi)'를 출시해 웰빙족들의 많은 호응을 얻고 있다. 아이미는 워터마스타가 국내 최초로 특허를 획득한 '수처리기'와 미국 F.D.A승인을 받은 고품질 복합 활성탄소 '섬유필터'를 조합한 제품으로 기존 정수기와 차별화 된 기능성 물을 제공하는 신개념의 정수 장치다. 고품질의 미네랄 활성수기 아이미는 일반 정수기에서 사용되는 저가의 플라스틱 재질과 달리 100% 스테인리스로 가공되어 환경호르몬에 대한 우려를 불식시켰고,1개의 고기능 필터로 4인 가족이 6개월 이상 사용할 수 있는 경제적인 제품이다. 회사 관계자는 "아이미의 가장 큰 특징은 미네랄이 활성화된 살아있는 물"이라고 강조한다. 국내 5대 유명 식품업체에서 신제품 개발을 위한 수처리 방법 비교시험 결과,활성탄으로 여과된 물보다 아이미로 처리된 물로 제조된 약주가 알코올의 순 함량이 더 증가했고,발효과정의 불순물인 아세트알데히드,퓨젤유 등의 성분은 감소한 반면 맛과 향은 15%이상 향상되었다. 아이미는 제품의 우수성을 인정받아 현재 주류업체를 비롯해 호텔,고급식당,농장,축산농가 등에 공급되고 있다. (02)2639-8477