< 이 기사는 기획 PR 기사 입니다. > 2005년의 삶의 트랜드는 웰빙과 로하스이다. 건강과 환경이 현대인들의 모든 생활의 중심에 있는 것이다. 우리의 전통먹거리 중에서 두부는 맛과 영양분이 풍부해 서민들의 오랜 사랑을 받아온 식품이다. (주)엔에스바이오텍(대표 정해권 www.nsbiotech.com)은 바른 먹거리 제공을 통해 생활의 질을 개선하는 Green Company이다. 이 회사에서는 한약재 추출물로 만든 무간수 두부 '한방촌맛두부'를 시장에 내놓아 주목을 끌고 있다. 두부는 체내의 신진대사와 성장 발육에 절대적으로 필요한 필수 아미노산 및 필수 지방산이 고루 분포하고 있으며 칼슘, 철분 등 무기질이 다량 함유된 식물성 단백 식품으로 국민의 중요한 먹거리로 두부는 기원 전 200년부터 인류가 만들어 먹어 왔다고 한다. 예전에는 바닷물을 이용해 두부를 만들었으나 요즘은 환경 오염으로 바닷물 사용이 금지된 이후 화학첨가물을 사용하여 두부를 응고 시키고 있다. 그러나 '한방촌맛두부'는 오미자,인삼 등 5가지 한약재 추출물만을 사용하여 두부를 응고시킴(특허번호 제0232072)으로써 기존 두부의 쓴 맛과 텁텁한 맛을 보완, 콩 본래의 고소한 맛과 부드러운 질감이 살아나게 만들었다. 오미자성분이 저장성을 길게 하여 냉장 보관 시 약 12일 이상 동안 맛을 유지하게 하게 한다. 요즘 유전자 변형 콩으로 논란이 많은 가운데 '한방촌맛두부'는 국산콩 100%를 사용함으로 안전한 먹거리를 공급 인간 중심적이며 자연 친화적인 제품을 공급 소비자들의 삶의 질 향상에 도움이 되고 있다. 최근 (주)엔에스바이오텍은 유아용 이유식 전문 공급업체인 '닥터고아기밥(www.agibob.co.kr)' 과 제휴하여 서울 전지역과 경기.인천 일부 지역 등에 1일 직접 가가호호 방문하여 직접 배달되고 있다. 현재 배달전문 판매 대리점을 모집 중인 '한방촌맛두부'의 정해권 대표는 "자연친화적인 먹거리를 찾는 소비자들이 많고 유기농 전문음식점이 인기를 끌 고 있는 시장 상황에서 안정된 매출이 기대되며 초보자라도 긍정적이고 열의를 가진 예비창업주라면 회사의 안정된 토탈지원 시스템을 통해 큰 어려움 없이 대리점을 운영할 수 있을 것"이라고 밝혔다. 창업문의 : 02-552-9209