< 이 기사는 기획 PR 기사 입니다. > 최근 국내에서 가장 많은 인기를 끌고 있는 외식 프랜차이즈로 (주)장인FNC(대표 이문기 www.suyouki.com)의 '서유기'를 꼽는데 전문가들은 조금도 주저하지 않는다. 국내 최초로 고급 레스토랑과 맥주 바를 접목시킨 생맥주전문 레스펍(Res Pub) '서유기'는 7명의 프랜차이즈 전문가들이 각고의 노력 끝에 탄생시킨 작품. 가맹점 모집 한달만에 10호점을 오픈 했을 정도로 생맥주 시장의 돌풍을 일으키고 있다. 시원한 숨쉬는 생맥주와 맛깔스러운 철판 요리로 까다로운 소비자들의 입맛을 사로잡은 '서유기'는 새로운 사업을 꿈꾸는 예비 창업자들에게 이미 '성공창업' 아이템으로 각인되어 있다. 서유기의 이 대표는 "다양한 메뉴와 자연의 나무아래에서 즐기는 고급화된 내부 인테리어를 통해 차별화된 서비스를 제공하고 있다"면서 "조금씩 여러 가지 메뉴를 즐길 수 있도록 거품을 빼고, 맛과 질은 한 단계 업그레이드 시켜 승부하고 있다"고 밝혔다. 실제로 이곳에서는 최신 맥주관리기법을 이용해 항상 '살아 숨쉬는' 신선한 생맥주를 공급하고 있으며 따뜻한 음식은 뜨거운 철판에, 차가운 음식은 시원한 철판에 모든 메뉴를 제공함으로써 음식 본연의 맛을 최대한 살리고 있다. 또한 매장 한가운데 생나무를 옮겨 대자연의 공간미를 살려주고 가족, 친구, 연인 등 다양한 고객들이 즐길 수 있도록 '편안한 서비스'를 우선으로 제공하고 있다. 숨쉬는 생맥주, 살아있는 철판 생맥주전문 레스펍 서유기의 이 대표는 "철저한 시장분석과 고객의 기호를 바탕으로 창업개설, 인테리어, 조리개발, 구매물류, 기획에 이르기까지 체계적인 경영전략으로 고객, 가맹점, 본사 모두가 만족하는 기업을 추구하고 있다"며 "모두를 넉넉하게 하는 기업의 기본정신을 실천하기 위해 모든 역량을 총 동원할 방침"이라고 강조했다. (02)423-1566