숙명여대는 2006학년도부터 외식경영 학사 및 경영학석사(MBA) 과정을 개설한다고 15일 밝혔다. 세계적인 서비스업 전문 교육기관인 '르 코르동 블루 인터내셔널'과 협정을 맺고 이 과정을 도입했으며 호텔과 리조트,외식업,프랜차이징 등 외식업 전반에 대한 경영관리를 가르친다.