다양한 구이 기계와 참신한 구이 메뉴를 연구 개발하는 (주)삼미프레싱(대표 전봉진 www.nrs.co.kr)은 구이전문 제품의 개발 분야에서 사업 분야를 압축, 선별해 집중 투자하여 크리에이티브 제품 개발을 통해 기술 주도권을 이끌어 냈다. 4년여간에 걸친 각고의 노력으로 탄생한 참숯황토가마 구이기(사진)는 참숯과 황토의 원적외선으로 고기를 타지 않고 완전하게 구워내는 신 개발품으로 업계의 큰 반향을 일으켰다. 황토가마구이기 제작 기술에 있어 독보적인 위치에 있는 (주)삼미프레싱은 특허 보유를 통해 국내외 최초 기술을 인정 받고 있다. 참숯황토가마 구이기의 특징은 450도의 고열로 고기의 기름기는 제거하면서 육즙과 수분은 고스란히 담아내기 때문에 육질이 부드러우면서 은은한 숯 향을 느낄 수 있도록 고안된 신기술 특허품이다. 혁신적인 기술로 탄생한 (주)삼미프레싱의 참숯황토가마 구이기에 대해 창업희망자들의 설치 문의가 폭주하고 있는 가운데 앞으로 프랜차이즈 업계 공급에 있어 선두기업으로 자리매김할 것이 확실시 되고 있다. 가마구이기 전문브렌드 로서 각광을 받고있는 ㈜삼미프레싱은 50여가지의 가마구이기 모델을 자체 개발하여 공급 및 판매 하고 있으며 이미 국내 유명 프랜차이즈 기업과의 기계공급 제휴를 통해 제품 공급의 박차를 가하고 있다. 독보적 기술력을 바탕으로 국내뿐 아니라 중국, 일본, 동남아 진출 계획에 박차를 가하고 있는점도 관심을 모으고 있다. 전봉진 대표는 "참숯황토가마 구이기는 전 기능을 디지털화하여 누구나 안전하고 편리하게 사용 할 수 있다"고 말하며 "최근 개발한 고유 브랜드인 '돈 마시야'는 참숯황토가마 구이기를 적용하여 소비자들의 호평 속에 고속성장하고 있다"고 밝혔다. 다양한 메뉴를 통해 맛과 건강을 실현해 낼 수 있는 참숯황토가마구이기를 통해 창업을 계획하거나 업종의 변화를 준비 중인 업체 그리고 불황 극복의 타개책을 찾는 업체와 지속적인 성업을 이루고자 하는 업체까지 동시에 만족시키고 있다. 문의) 032-684-4970