장인FNC의 이문기 대표는 '관계경영'을 강조한다. 이 대표는 "우리와 인연을 맺은 모두가 만족할 수 있게 하자는 것이 장인FNC의 경영철학"이라며 "넉넉한 기업,실패 없는 가맹점을 만들기 위해선 회사 임직원과 전국의 가맹점주들 간에 끈끈한 관계가 형성돼야 한다"고 말했다.

그는 "생맥주 전문점을 창업해 운영한 경험과 국내 프랜차이즈 본사에서 일하며 배우고 느낀 경험들이 현재의 프랜차이즈 본사 운영자로서의 경영철학을 만드는 밑거름이 됐다"고 설명했다.

이 대표는 "현재 운영되고 있는 매장과 신규매장을 안정적으로 운영하는 데 중점을 두고 실패 없는 가맹점 만들기에 최선을 다할 계획"이라고 강조했다.

그는 또 "최근 런칭한 '서유기 철판짜장'이라는 신규 브랜드의 인지도를 높이기 위한 마케팅도 강화할 방침"이라고 설명했다. 이 대표는 "누구나 어렵다는 외식 프랜차이즈 시장에서 가맹점의 매출을 증진시키고 장수 브랜드가 되도록 하기 위해 MBC드라마 '주몽' 협찬을 비롯한 다양한 홍보활동도 적극 진행 중"이라고 덧붙였다.