< 이 기사는 기획 PR 기사입니다 >

"교육은 정직이며, 커피는 문화다"

커피문화원(www.coffeeplus.co.kr)의 최성일 대표는 커피와 바리스타 교육에 대한 자신의 생각을 짧게 요약했다.

커피문화원은 커피숍 창업을 위한 교육프로그램을 마련， 전략적인 마케팅 교육뿐 아니라 커피에 대한 문화적인 이해까지 교육하는 곳이다.

미국계 대형 커피숍을 이기기 위해서는 차별화된 커피 향과 문화를 생산해야만 소비자의 감수성을 흔들 수 있다는 판단 아래서다.

학생들에게 커피문화를 가르치는 것도 여기에서 비롯된다.

최성일 대표는 "세계적인 커피문화를 한국 고유의 문화와 접목해 가장 한국적인 커피문화를 만들고 싶다"는 계획을 밝혔다.

(02) 586－2723