[창업시장 대전망] 데카던트코리아‥100% 유기농 재료 '프리미엄 아이스크림'

데카던트코리아(대표 황진영ㆍwww.decadent.co.kr)는 미국 자연 식품 수퍼마켓에서 시장점유율 1위이며 최고의 성장률을 자랑하는 터틀 마운틴(Turtle Mountain)사의 유기농 아이스크림 '퓨얼리 데카던트 카페'의 한국 운영권자다.

이 회사는 자신과 가족들의 건강한 삶을 추구하는 웰빙 흐름에 따라 건강지향적 라이프 스타일을 요구하는 소비자 욕구를 완전히 만족시키기 위해 100% 천연원료와 유기농 재료를 사용한 새롭고 혁신적인 프리미엄 유기농 아이스크림과 음료를 고객들에게 선보이고 있다. 2005년 한국 1호점인 홍대입구점을 시작으로 2006년 7호점까지 성공적인 점포 확장을 하고 있다고 회사측은 밝혔다.

퓨얼리 데카던트의 유기농 아이스크림은 아이스크림 제조시 필요한 각각의 재료들이 유기농인 것은 물론 제조 공장에 상주하는 검역관으로부터 아이스크림 제조 공정에 대한 유기농 인증을 받은 제품이다. 무설탕ㆍ무유지방이면서도 일반 아이스크림과 다르지 않은 식감을 갖추고 있다는 점,재료를 갈거나 부수지 않고 통째로 넣어 있는 그대로의 맛이 살아있다는 점,인공색소 등 인체에 유해한 첨가물을 전혀 넣지 않았다는 점 등이 퓨얼리 데카던트가 가진 우수한 경쟁력이다. 또한 인증받은 유기농 커피와 유기농 녹차 등 건강을 생각하는 음료도 판매하고 있다.

퓨얼리 데카던트에서는 제품의 맛과 서비스를 가장 우선시하므로 가맹점 오픈에 앞서 점주와 직원들을 대상으로 제품 제조 교육과 패밀리 레스토랑 수준의 고객응대 서비스를 철저히 사전 교육시킨다. 본사 안에 구성돼있는 NSO(New Store Open)팀을 점포별로 2주에서 한 달간 새로 오픈한 가맹점에 파견해 원활한 서비스가 이루어지도록 돕고 있다. 또한 주기적인 전사 이벤트 실시,멤버십 카드를 통한 고객 서비스 등 꾸준한 영업점 지원을 실시하고 있다.

가맹점을 열기 위해서는 기본 점포 15평 기준으로 시설과 인테리어비 포함 약 1억원 정도의 비용이 소요된다(점포임대비 별도). 데카던트코리아는 올해를 가맹사업 원년의 해로 삼아 가맹점 중심의 대고객 서비스를 추진하고 있다. 이에 따라 고객 멤버십 카드 발행과 프리미엄 브랜드 정착을 위한 브랜드 마케팅 실시 등을 계획하고 있다.

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