㈜이진푸드시스템(대표 심재범ㆍwww.agifood.co.kr)은 건강한 먹거리와 예비창업자들에게 창업성공의 길을 안내하는 조련사의 역할을 하고자 프랜차이즈사업을 하게 되었다.

2007년 2월 이 회사는 12년 역사의 '압구정김밥'을 인수한 뒤 '압구정 프리미엄김밥'으로 브랜드를 바꾸고 김밥을 1줄씩 판매하는 기존 방식과 달리 낱개로 판매하고 있다. 김밥과 롤ㆍ초밥을 두알씩 판매해 고객이 한끼 식사를 위해 자신의 취향에 따라 여러 가지 메뉴를 골고루 맛볼 수 있도록 했다.

또한 제2브랜드인 부비부비(www.boobi2.com)는 한국에서 최초로 시도된 오리엔탈 환타지 주점이다. 아라비안나이트를 연상시키는 분위기에 호텔급 요리로 손님을 즐겁게 해주는 오락풍 주점인 셈이다. 좋은 사람들과의 즐거운 술자리를 한층 더 고조시키는 다양한 캐릭터 가면 이벤트로 사진찍기를 좋아하는 20~30대 디카족,싸이월드 마니아를 겨냥한 특급 환타지 주점을 지향하고 있다.

부비부비는 색다른 분위기의 환타지 주점을 만들기 위해 1년간 해외 각지의 인테리어를 연구한 결과 탄생됐다. 요리 개발을 위해 요리팀 직원들은 2년간 일본 중국 유럽 등 해외를 돌았다고 한다.

이 회사는 소비자 선호도 조사를 통해 트렌드에 맞는 독창적인 메뉴를 지속적으로 개발,선보이고 있다. 80여종의 다양한 메뉴와 20대 여성층을 공략한 단호박 스페셜요리,3개월 주기로 신메뉴 개발을 통한 신메뉴 이벤트 등의 본사 관리시스템을 갖추고 있다.

부비부비는 최상위의 A급 상권이 아닐지라도 독특한 인테리어를 통해 고객이 매장을 찾아오게 만들기 때문에 점포임대비가 적게 든다는 장점이 있다고 회사 측은 말한다.

인테리어의 강점은 2층이나 지하매장일수록 효과가 극대화된다. 독특한 분위기의 비잔틴스타일 인테리어는 B급 상권에서도 화려함과 고급스러움이 돋보인다는 설명이다.

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