채소와 과일의 잔류농약은 흐르는 물보다 담아놓은 물에서 씻을 때 더 잘 제거되는 것으로 나타났다.

식품의약품안전청은 용기에 수돗물을 적당량 담아 손으로 저으면서 채소와 과일을 세척하는 방법과 흐르는 물에서 씻는 방법을 비교한 결과 이같이 조사됐다고 22일 밝혔다.

흔히 알려진 것과 달리 담근물에 씻는 게 더 잔류농약 제거효과가 높았고 흐르는 물 세척에 비해 물 사용량 및 세척시간도 절약된다는 것이다.