[中企 우수상품] 지화자 ‥ 궁중요리법 그대로 폐백음식
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궁중음식 전문업체 지화자(대표 한용규)는 혼례음식 중 한 가지인 폐백음식을 선보였다.
지화자는 국가중요무형문화재 38호로 지정된 조선왕조 궁중음식 기능보유자 황혜성씨(2006년 작고)가 창업했다.
현재 한용규씨가 가업을 계승,운영 중이다. 이 상품은 궁중요리법 그대로를 사용한 육포와 편포,대추고임,구절판으로 구성됐다.
한복려 대표는 "임금님을 위해 음식을 만들던 정성과 마음을 유지하고 있다"고 강조했다. 이바지 음식은 정1품부터 정4품까지 네 종류가 있다. 가격은 150만원에서 400만원까지.(080)3420-886
지화자는 국가중요무형문화재 38호로 지정된 조선왕조 궁중음식 기능보유자 황혜성씨(2006년 작고)가 창업했다.
현재 한용규씨가 가업을 계승,운영 중이다. 이 상품은 궁중요리법 그대로를 사용한 육포와 편포,대추고임,구절판으로 구성됐다.
한복려 대표는 "임금님을 위해 음식을 만들던 정성과 마음을 유지하고 있다"고 강조했다. 이바지 음식은 정1품부터 정4품까지 네 종류가 있다. 가격은 150만원에서 400만원까지.(080)3420-886