대상FNF가 콩의 발아부터 두부 응고까지 미네랄 알칼리수를 사용한 '미네랄 알칼리수로 만들어 건강한 발아콩 두부'를 22일 선보였다. 살아있는 씨앗으로 싹을 틔운 1등급 발아콩을 통째로 갈아 넣어 콩의 영양을 그대로 담았다. 가격(백화점 기준)은 부침용(400g) 2750원,찌개용 2650원,생식용 2500원.