강원도 홍천에 있는 심신 휴양지인 '힐리언스 선마을'(촌장 이시형)이 오는 6일 재래식 전통장 담그기 강의와 실습 행사를 갖는다. 전통장 대가인 지덕 스님이 강원도산 햇콩으로 띄운 메주를 소금물에 담가 양지 바른 곳에 안치한다. 4월30일에는 담근 메주를 으깨 된장으로 만들고 남은 물은 달여 간장으로 숙성시키는 장 가르기 행사를 연다. 참여한 고객에겐 선마을 전통 된장 1㎏을 무료 증정하며 사전 예약한 사람에 한해 독을 대여해준다. 전통 된장은 1kg단위 부터 구매 가능하며, 3,4월 행사 모두 참여한 사람에게는 4월 행사 참가 금액 20%를 할인해주는 기회가 제공된다.

문의 1588-9983