[한경닷컴] 동원F&B가 참치를 원료로 한 조미료 시장에 진출한다.

동원F&B는 8일 참치를 통째로 우려낸 액상 조미료 ‘동원 참치맛장’을 새로 내놓았다고 밝혔다.가쓰오소스 굴소스 멸치가쓰오국물 등 3가지다.

이 제품은 필수 아미노산이 다량 함유된 참치 농축액에으로 만들어졌으며 MSG 합성착향료 합성보존료 등은 첨가되지 않았다고 회사측은 설명했다.‘참치맛장 가쓰오소스’는 다용도 요리용으로 참치 농축액에 참치순살가쓰오부시를 넣었다.‘참치맛장 굴소스’는 볶음 및 조림용으로 참치 농축액에 국내산 굴농축액을 더했다.‘참치맛장 멸치가쓰오국물’은 밑국물용으로 참치 농축액에 국내산 멸치와 다시다 무 등을 첨가했다.

이 제품은 280㎖ 소용량으로 가격은 가쓰오소스가 5980원, 굴소스가 4580원, 멸치가쓰오국물이 3980원 등이다.

김철수 기자 kcsoo@hankyung.com