'후각 상실' 홍석천, 70억 대박 레스토랑 CEO된 사연!
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동업자로 나선 연예계 절친 이승연과 홍석천이 연매출 70억 비결을 깜짝 공개한다.
이들은 tvN 'ENEWS'-비하인드스타에서 연 매출 70억의 비결과 알려지지 않았던 남다른 사연들을 밝혔다.
최근 두 사람은 이탈리아와 태국 음식을 전문으로 하는 'PLAY'라는 레스토랑을 열며 특별한 동업을 시작했다.
이승연은 “레스토랑 사업가로 유명한 홍석천의 노하우를 배우기 위해 제발 가르쳐 달라고 졸랐다”며 너스레를 떨었다.
또 홍석천은 “좋은 의미로 일을 하는데 우리가 먼저 손을 잡으면 좋겠다고 생각했다”며 “그래서 이승연씨 부부와 함께 하게 됐다. 모두가 즐길 수 있는 편안한 놀이 공간을 만드는 것이 꿈”이라고 포부를 밝혔다.
사업에 나선 것이 처음이 아닌 두 사람은 각각 연 매출 70억에 육박하는 대박 CEO이기도 하다. 이승연은 패션사업을 통해 월 매출 6억, 연 매출 70억을 기록하며 당당한 패션사업가의 대열에 섰다.
또 홍석천은 이태원에 5개의 레스토랑을 보유하며 수 십억원을 거머쥔 성공스토리의 주인공이기도 하다. 진정한 사업의 대가인 두 사람은 눈이 번쩍 뜨일 사업 대박의 비법을 살짝 공개해 제작진을 깜짝 놀라게 했다는 후문.
또 이승연과 홍석천은 특별한 인연을 맺게 된 사연도 전했다. 한때 대중들에게 외면 당하며 힘든 시기를 겪기도 했던 두 사람은 그 때마다 서로를 위로해주며 의지가 돼왔다.
이승연은 “석천이는 피는 안 섞였지만 피붙이 이상의 관계”라며 각별한 사이임을 강조했다. 또 홍석천은 “내가 흔들릴 때마다 승연누나가 강하게 이야기 해준다”며 “때론 자존심에 상처도 되지만 돌아서서 생각하면 정말 나를 아끼고 위한다는 느낌을 받는다”며 고마움을 전했다.
한편 요리의 대가로 알려진 홍석천에겐 남다른 아픔이 있었다. 그는 “어렸을 때 몸이 안 좋아서 수술을 했는데 그만 후각을 잃어버렸다”며 깜짝 놀랄 사실을 고백했다.
이어 “그런데 후각에 장애가 있으니까 미각이라든가 눈과 귀의 느낌이 발달하더라”며 후각을 잃었음에도 불구하고 레스토랑 사업가로서 성공할 수 있었던 남다른 사연을 전했다.
이와 함께 두 사람의 특별한 레스토랑 'PLAY' 직접 방문해 그 곳만의 독특한 인테리어를 공개하고 그에 얽힌 뒷이야기들도 전할 예정이다. 15일 밤 9시 방송.
한경닷컴 김명신 기자 sin@hankyung.com