경기양돈산학연협력단(단장 류영수 건국대 교수 · 사진)은 양돈산업 선진화를 위해 2004년 설립됐다. 협력단의 설립 목적은 농촌진흥청 지역전략작목 산학연협력단 사업의 일환으로 지역 특성에 맞는 차별화된 품목에 대해 생산，저장，가공，유통 등의 분야와 관련된 전문가 네트워크를 만드는 것이다.

협력단은 총 3단계로 사업을 진행하고 있다. 2004년부터 2006년까지 진행된 1단계 사업은 고품질 돈육 기술지도 및 컨설팅이다. 2단계 사업은 2007년부터 작년까지 진행된 사업으로 친환경 안전돈육 생산 및 수익극대화 사업.현재 진행 중인 사업은 2012년까지 양돈 선진화를 위한 기반을 조성하고 양돈 브랜드를 활성화하는 사업으로 3단계다.

주요 사업 성과로는 '사육단계별 사양관리 체계화'를 들 수 있다. 협력단은 한약재를 포함한 사료를 개발하고 사육단계별로 사료 주는 법을 체계화했다. 성과는 뚜렷했다. 한약재를 넣은 사료를 먹인 양돈 농가와 일반사료를 먹인 양돈 농가의 생산량이 현격한 차이를 보인 것.한약재를 넣은 사료를 먹인 돼지는 165일 만에 출하되고 A등급 돼지도 54%에 달했다. 반면 다른 농가는 출하일이 185~220일로 길고 A등급 돼지도 36~49%로 모두 50% 미만이었다. 축산분뇨의 처리 방법을 개선해 양돈농가의 경제성을 높이기도 했다. 협력단은 225곳의 농가를 대상으로 분뇨를 유기질 비료로 만들어 벼농사에 활용하도록 했다. 이 방법에 따라 축산분뇨를 처리할 경우 130t을 처리하면 234만원에 해당하는 처리 비용을 절감하게 된다. 뿐만 아니라 벼농사를 할 때 사용하는 비료값 238만원도 아낄 수 있고 유기질 비료가 쌀 생산량을 높이기 때문에 추가 이익을 얻을 수 있다.

이 밖에도 협력단은 △만성질병방제 및 질병예방 시스템 구축 △소비 확대를 위한 돈육 브랜드 활성화 및 판매전략 수립 △친환경 돈육생산을 위한 기법 개발 및 농가 적용 등 다양한 활동을 했다.

류영수 단장은 "앞으로 협력단은 농장별 질병 양상에 맞는 컨설팅을 제시하고 식품위생자율관리(HACCP)，친환경 인증 등 돈육의 안정성 확보를 위한 시스템을 적용할 예정"이라고 말했다.

심은지 기자 summit@hankyung.com