농심은 다섯번째 쌀면 제품인 '뚝배기 설렁탕'을 29일 출시했다.

농심은 이번 '뚝배기 설렁탕'을 시작으로 한국인이 오랫동안 먹어온 전통 탕류를 쌀국수에 접목시킨 '뚝배기' 시리즈를 본격적으로 출시할 계획이라고 밝혔다. 이 제품은 사골과 소고기를 우려낸 진한 국물에 쌀 함량 90%의 쌀면을 사용해 밥 한 그릇을 말아먹는 것과 같은 영양과 든든함을 담았다는 설명이다. '고온쿠커공법'(고온에서 가마솥에 사골과 소고기를 넣고 국물을 우려내는 공법)과 '진공저온농축공법'(진공상태에서 무,파,마늘 등 야채의 진액을 뽑아내 그 향과 영양을 살리는 공법)을 사용해 국물 맛을 살렸다.

심성미 기자 smshim@hankyung.com