약 1조원에 이르는 국내 유산균 음료 시장 판도가 심상치 않다. 기존 유산균 음료시장은 90% 이상의 점유율로 발효유(요구르트)의 주무대였으나 최근 식음료 업체들이 다양한 종류의 유산균 관련 음료를 출시하며 적극적인 마케팅을 펼치고 있는 것.

유산균의 체내 증식을 도와주는 성분을 함유하거나, 식물성 유산균을 함유하는 등 다양한 음료 형태로 출시되어 소비자의 선택의 폭을 넓혔다. 또한 시장의 확대로 식품업계에서는 아이스크림, 유산균 강화 김치 등 유산균을 활용한 식품들을 선보이고 있다.

◆ 체내 유산균 늘리고, 섭취 도와주는 음료

현대약품은 최근 장 건강에 도움을 주는 음료 '미에로 헬씨올리고'를 리뉴얼 출시했다.

'미에로 헬씨올리고'는 유산균의 먹이가 되어, 장 내의 유산균이 증식하는데 도움을 주는 것으로 알려진 갈락토 올리고당을 함유해 장 건강에 도움을 줄 수 있다. 또한 탄산을 함유한 톡 쏘는 상큼한 맛으로, 칼로리는 100ml 한 병에 40kcal로 대폭 낮춰 여성들도 부담 없이 즐길 수 있다.

롯데칠성 '참두 콩이 유산균을 만났을 때'는 다양한 음료 제품을 가지고 있는 롯데칠성에서 처음으로 선보인 유산균 음료로, 출시부터 많은 화제를 일으켰다.

식물성 두유를 '프로바이오틱스' 유산균으로 발효해 우유에 민감한 사람도 마실 수 있으며, 젊은 세대가 좋아하는 피치 요구르트 향으로 상큼한 맛을 높였다.

풀무원은 '식물성 유산균 명일엽', '식물성 유산균 마'등 '식물성 유산균'시리즈를 내놓고 여성고객을 위한 적극적인 마케팅 활동을 펼치고 있다. 식물성 유산균 시리즈는 김치 등 식물성 식품에서 배양되어 장에서의 생존력이 높은 식물성 유산균을 함유한 것이 특징이다.

이밖에도 한국야쿠르트 '알앤비(R&B)', 매일유업 '퓨어', 남양유업 '떠먹는 불가리스', 다논 '액티비아' 등이 있다.

◆ 유산균 함유 제품 다양화

풀무원에서 6월 출시한 '스노우앤 샤베트'는 유산균과 과일 시럽을 넣어 맛을 낸 저칼로리 아이스크림이다. '스노우앤 애플오렌지 샤베트', '스노우앤 그레이프레몬 샤베트' 2종으로, ml당 1000만 마리 이상의 풍부한 유산균을 함유하고 있다.

배스킨라빈스에서 새롭게 선보인 '얌베리 요거트 시크릿 넘버(Secret Number)'는 새콤달콤한 맛이 나는 얌베리 과일과 요거트 아이스크림을 섞어 조화를 이룬 제품이다. '얌베리 요거트 시크릿 넘버' 한 스쿱(115g)에 유산균이 100억 마리 이상 들어 있으며, 그 중 프로바이오틱 유산균이 5억 마리 이상 함유되어 있어 장 기능 개선에 도움이 된다.

유산균이 풍부한 식품으로 알려져 있는 김치에 유산균을 더욱 강화한 제품도 있다. 대상FNF''오래오래 맛있는' 김치'는 식물성 유산균 발효액을 넣어 제품 내 부패 유발 미생물을 저해해 김치 본연의 풍부한 맛을 더욱 오래 느낄 수 있게 했다.


한경닷컴 김시은 기자 showtime@hankyung.com