[한경 자영업 희망콜센터] 담배연기 차단막 설치…도서 검색대 운영해야

입력2011.10.30 14:50 수정2011.10.30 14:50

서울 연신내 만화방의 효율적인 시설개선 방안은

이중·삼중 책장으로 공간 활용…간접조명 달아 안락한 분위기로

Q 서울 연신내에서 165㎡(50평)짜리 2층 만화방을 운영하고 있는 정지영(36)입니다. 24시간 영업을 위해 직원 2명과 함께 하루 8시간씩 3교대 방식으로 매장을 운영하고 있습니다. 매장이 연신내 중심상권에 위치해 유동인구가 많고 다양한 연령대의 단골고객이 있어 안정적인 매출을 유지하고 있지만 만족할 만한 수준은 아닙니다. 신규 고객 유치와 단골고객의 이용 만족도를 높이기 위해 커피 홍차 녹차 등의 음료를 무료로 제공해 매출 향상에 힘쓰고 있고, 매장 내부에서 캔 음료 및 간단한 스낵과 컵라면을 판매하는 등 고객 편의에 역점을 두고 있습니다.

전체적인 시설 개선을 통해 새로운 매장 분위기를 연출하고 싶지만, 여유자금이 많지 않아 고민입니다. 현 시점에서 매출 증대를 위해 필요한 시설 개선 방법에 대해 알고 싶습니다.

연신내는 통일로와 서울 지하철 3호선, 6호선이 환승되는 교통의 중심지로 서울 북서권의 대표적 상권입니다. 연신내역 주변은 물빛공원을 중심으로 3개 권역으로 구분되는데, 중앙에 있는 물빛공원에서는 팝오케스트라 등 다양한 장르의 공연으로 퇴근길 직장인, 청소년, 주민들의 문화욕구를 충족시키는 지역을 대표하는 문화공간입니다.

1, 2번 출구가 있는 연서시장 부근은 재래시장을 이용하는 중년층 주부들의 유동인구가 많은 반면 3, 4번 출구에 위치한 범서쇼핑 주변에는 의류 전문매장이 밀집돼 청소년층의 유동량이 상대적으로 많은 지역입니다. 의뢰인의 매장이 있는 6번 출구 방향은 연신내역을 대표하는 중심상권으로 대형 프랜차이즈 전문점, 로데오거리, 먹자상권이 형성돼 다양한 연령대의 구매 수요가 풍부합니다.

최근 만화방의 트렌드는 읽고 즐기기 위한 공간으로서의 역할뿐만 아니라 복합 용도의 휴게공간으로 발전돼 고객의 욕구를 충족시키고 있는 추세입니다. 업종 특성상 다양한 연령대의 고객들이 이용하게 되므로 매장 내 청결과 환기 부분에 각별한 주의가 요구됩니다. 현재 매장 내부에는 금연석과 흡연석을 구분해 운영하고 있지만 별도의 차단막이 설치되지 않아 비흡연자의 경우 쾌적한 분위기에서 만화를 즐기기 어렵습니다. 매장 중앙에 천장까지 이어지는 투명 차단막을 설치한다면 담배냄새로 인한 비흡연자의 불쾌감을 줄일 수 있어 이용 만족도가 매우 높아질 것입니다.

공간 활용을 극대화하기 위해 여러 곳에 분산돼 있는 바닥진열장을 축소하고 이중장, 삼중장을 추가 설치한다면 이용객의 원활한 동선을 확보할 수 있고 실내 공간을 보다 효율적으로 사용할 수 있습니다. 창가에 휴식을 취할 수 있는 수면의자를 일렬로 배치한다면 장시간 이용객들의 휴식과 편의를 겸할 수 있어 이용시간 증대효과를 기대할 수 있습니다. 커플고객이 이용할 수 있는 별도의 커플석 운영도 효과적입니다. 매장 내 수만권의 만화책을 편리하게 검색하고 찾아볼 수 있는 도서검색 프로그램 운영이 필요합니다. 지금은 고객 스스로 색인목록을 찾거나 직원 안내를 통해서만 원하는 책을 볼 수 있어 불편함이 많습니다. 도서검색 프로그램을 운영하면 책 안내에 소요되는 서비스를 최소화해 무료음료 제공 서비스 활동에 주력할 수 있어 전체적인 서비스 품질을 향상시킬 수 있을 것입니다.

현재 만화방의 매출 구조는 1시간, 3시간 단위의 정액제 이용료와 매장에서 판매되는 캔음료, 과자류, 컵라면 매출로 이뤄집니다. 매출 향상을 위해서는 스낵바 코너의 상품 구성 다양화가 요구됩니다. 판매 상품에 아이스크림을 추가하고 매장에서 식사를 해결할 수 있도록 조리용 메뉴의 개발이 필요합니다. 상대적으로 조리가 간편한 라면류와 김밥 등 쉽고 편하게 제공할 수 있는 메뉴가 적합합니다.

전체적인 매장 분위기가 다소 무겁고 어두운 느낌입니다. 보통 독서에 필요한 조도는 300럭스 정도의 밝기가 필요합니다. 예를 들면 20와트의 형광등 불빛 아래 테이블 위 50 거리에 40와트의 스탠드 백열등을 설치했을 때 조도가 가장 이상적인 것입니다. 천장에 설치된 직접조명과 벽면에 설치된 간접조명의 위치와 밝기를 조금만 조절해도 밝고 안락한 매장 분위기를 연출할 수 있을 것입니다. 독서 후 잠시 쉴 수 있는 휴식공간에 인터넷 사용이 가능한 PC와 TV를 설치하는 것도 고객 만족도를 높일 수 있는 방법입니다.

정리=강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com

도움말=최정환 창업연구소장
☎자영업희망콜센터 (02)360-4004

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