최근 창업시장의 불황속에서 돌풍을 일으키고 있는 브랜드가 있다. 국수를 전문으로 한 `셰프의국수전`이 바로 그 주인공. 가맹사업을 시작한지 1년도 채 안된 지금 45호점을 계약하는 등 성공적인 가맹사업을 펼쳐나가고 있다. 특급호텔 출신 경력과 세계요리대회 금메달 수상 등 각종 요리대회와 방송경력이 화려하며 대학 강단에서 조리교수이기도 한 외식업계 마이더스 손 최인선 셰프가 메뉴개발을 담당하고 사업적 전반적인 관리는 김석훈 대표가 담당하며 공동대표로서 `바인에프씨`를 꾸려나가고 있다. 기존 국수집과의 차별화하기 위해 1년 6개월여 동안 서울뿐만 아니라 전국에 국수 잘하기로 소문난 집은 다 찾아다녀 기존 국수의 장, 단점을 파악했다. 한식의 세계화에 앞장서 `셰프의국수전`을 국내뿐만 아니라 전 세계에 알리고 싶은 김석훈 대표, 최인선 셰프 두 거장의 꿈을 `왕종근 · 이세진의 성공을 부르는 밤`에서 들어본다. 방송 : 2011년 12월 28일 수요일 밤 10시 이용익기자 yilee@wowtv.co.kr 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ`구긴 철근을 골프채 삼아…` 뭄바이 빈민가 골프 눈길 ㆍ女속옷 판매 금지 명령…`우즈벡 여성들 어떻하나` ㆍ크리스마스에 사망 10대男 "빛이 보였다" 뭉클 영상 ㆍ애프터 신청, 7일 이내에 해야 성공률 높아 ㆍ수입 중고차 2000만원대가 가장 잘 나가 ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지 이용익기자 yilee@wowtv.co.kr