한려수도는 자연경관으로 유명하기도 하지만 남해안 멸치로도 굉장히 유명하다.

한려수도는 리아스식 해안이 특징으로 거친 파도와 해류 때문에 유속이 빨라 동해안과 서해안 멸치보다 멸치의 운동량이 월등히 많고 육질이 우월하기 때문이다.

또한 청정해역인 한려수도의 풍부한 플랑크톤과 영양분을 섭취하여 육질이 단단하고 적당한 양의 지방을 가지고 있는 것이 특징이다.

이러한 멸치는 미국 FDA(미국식품의약국 안전청)가 승인한 청정해역에서 어획되는 무공해자연식품으로서, 성인병을 예방하는 회분, 핵산, 특히 타우린 및 칼슘의 함유량이 월등하다.


요즘 시기는 특히나 신선하고 영양가 높은 특산품 멸치를 맛보기에 최적이다. 이에 편리하게 집에서 남해안 멸치를 받아볼 수 있는 '멸치몰'이 큰 인기를 끌고 있다.

이곳은 마산어시장에서 1967년 설립 이래, 46년의 유수한 역사를 가지고 있는 남해안 멸치와 선물세트 및 건해산물 전문 유통업체이다.

각 품목별 엄선된 국내산지 명품 특산품인 남해안 한려수어 멸치와 정치망 멸치, 죽방멸치, 건해산물, 견과류, 웰빙푸드를 선별하여, 위생적이고 경제적인 지퍼 팩에 상품특성별로 질소충전 및 진공포장을 통해 공급 판매함으로써 신선도를 유지하고 있다.

또한 영하 20도 이하의 대형냉동시절에 선별포장 및 보냉․보관하며, 숙련된 건해산물 전문 인력들이 배송직전까지 검수한 후 발송함으로써 교환 및 환불에 대한 불편함도 줄였다.

한편, 남해안 멸치는 봄부터 초여름까진 정치망멸치와 죽방멸치가, 7월부터는 초매식을 시작으로 남해안 멸치잡이가 다음해 초봄까지 한창이다.