지난 16일 방송된 채널A '이영돈PD의 먹거리 X파일'(이하 '먹거리 X파일')에서 제작진은 벌집 아이스크림에 대한 제보를 받고 진상파악에 돌입햇다.
이날 방송에서 제보자는 "벌집 아이스크림을 먹은 후 입안에 남는 비닐 같은 이물질이 안전한지에 대한 안내 문구나 설명이 없어서 찝찝하다"고 말했다.
제작진은 전국에 있는 벌집 아이스크림 전문점의 아이스크림을 시식 중 일부 아이스크림의 토핑된 벌집에서 딱딱한 부분을 발견했다. 매장 관계자는 "꿀의 당도가 높은 부분은 딱딱할 수 있다"고 말했다.
취재 결과, 딱딱한 부분의 정체는 '소초'로 밝혀졌다. 소초란 벌들이 벌집을 지을 수 있게 하여 주는 판이다.
벌집 아이스크림의 문제 역시 소초에 있다. 소초의 주성분은 파라핀이다. 파라핀은 석유에서 얻어지는 밀랍 형태의 백색 반투명 고체로 양초의 주원료로 쓰이기 때문이다.
즉, 벌집 아이스크림의 벌집 부분에 양초의 주원료인 '파라핀' 성분이 섞여 있다는 사실이 밝혀진 것이다.
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